凉拌手撕包菜

今天早餐拌了个小凉菜，手撕包菜的凉菜版，本来是想油炒的，但一想到这一个月没什么变化的体重，还是放弃了油炒的想法，继续凉拌吧。早餐来点清爽可口的凉拌菜本身也是一个不错的选择！

凉拌手撕包菜的用料

圆白菜

盐适量

醋适量

糖适量

橄榄油适量

熟白芝麻适量

自制辣椒油适量

枸杞适量

凉拌手撕包菜的做法

步骤1

圆白菜清洗干净；

步骤2

用手撕成小块，再用清水清洗一下；

步骤3

锅里烧开水，把撕好的圆白菜扔进去烫一下后捞出；

步骤4

过凉后沥水；

步骤5

放在一个小盆里，放适量盐、醋、糖、橄榄油、自制辣椒油、熟白芝麻搅拌均匀；

步骤6

装盘后，放几颗泡好的枸杞，当然，也可以不放，我是正好手边有就放上去点缀了一下。

步骤7

辣辣的哦，因为我做的辣椒油比较辣。早餐一碗粥，一个凉菜，一个面包，正好哦！

材料里的橄榄油也可以换成香油，另外，如果不介意蒜味的可以加点大蒜进去；