奶酪吐司
我一直用的奶油奶酪，是进口的顶级Kiri奶酪，比普通的奶酪价格要贵一倍，口感也是最好最细腻最纯正的。前几天女儿回家了，要吃刚出炉的吐司，吐司一直是女儿的大爱，家里正好有Kiri奶油奶酪，我就奢侈了一次，做了一款高大上白富美的奶酪吐司，吐司出炉品尝，果然没让我失望，超级的柔软，好吃到爆啊！”
奶酪吐司的做法
步骤1
液种材料放入保鲜盒搅拌均匀，放入冰箱冷藏16小时以上
步骤2
冷藏好的液种和主面团的面粉、糖、酵母、鲜奶、鸡蛋、盐揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段，放入盆中，温暖处发酵至2倍大
步骤3
分割成相等的6份面团，中间醒发20分钟左右
步骤4
奶油奶酪冰箱取出软化，放入干净盆中加入15克白砂糖，用刮刀搅拌至顺滑
步骤5
每个面团擀成椭圆形，抹上奶油奶酪，卷起
步骤6
再重复擀至长型，再次抹上奶油奶酪
步骤7
卷起
步骤8
中间切开
步骤9
切口朝上放入吐司盒子中
步骤10
放入温暖处醒发至盒子的8-9分满
步骤11
放入烤箱，170-180度，烤制45-50分钟即可
步骤12
烤好后，出炉马上倒出，晾凉后装入密封袋子中保存。