玉米烙

妈妈是一名厨师，从08年我上大一，她就说玉米烙给我吃，一直到我大学毕业并且工作两年了，也没吃到她的玉米烙，每一次都跟我说，下次肯定烧给你吃，就这样等了六年，从学生变成人妻，才跟着老公沾光吃到了一次。老公看我很喜欢吃，偷偷的让妈妈教会了他，回来做给我吃，而我又在他的耳濡目染下，学会了这道菜

玉米烙的用料

罐装玉米 2罐	淀粉适量
色拉油大半锅

步骤1

打开罐装玉米，倒出水最好把玉米沥干些。

步骤2

加入淀粉，拌匀

步骤3

选择一个尖底锅，不要平底锅，不利于定型。将玉米均匀地平摊在锅里

步骤4

锅里倒入色拉油，刚好没过玉米为止，开小火。注意，5分钟内不要翻动玉米，方便他定型，不然会散开

步骤5

等玉米色泽金黄，关火，把玉米放在吸油纸上

步骤6

趁热切开，摆盘。在上面淋些沙拉酱。我觉得不放，也挺好吃的，就没放沙拉酱。

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