鲅鱼丸子汤
鲅鱼丸子，听说挺好吃的，一次也没做过，嫌麻烦，都是干烧鲅鱼，这次也换一换花样，来个鲅鱼丸子尝尝
鲅鱼丸子汤的做法
步骤1
鲅鱼洗洗，清理一下内脏，鲅鱼割开，我是第一次，没经验，干脆用手挖的，在好好看看有没有鱼刺
步骤2
挖下来的鱼肉，清理好，看看有木有鱼刺，放在碟子里
步骤3
切好的韭菜，姜末，加进去
步骤4
加的料酒，淀粉，盐，酱油，香油，鸡蛋清搅拌
步骤5
搅拌好以后的鱼肉，做成圆形
步骤6
烧开水，滚锅以后，加上丸子，煮一会就好了
步骤7
鲅鱼丸子，出锅了，我吃着挺好吃，自己做的，比外面卖的便宜，实惠，吃着放心