鱼香一切
鱼香一切，指的是荤菜里的一切，可以鱼香肉丝，鱼香鸡丝，鱼香鱼豆腐，鱼香虾丸，鱼香一切一切，这里只是鱼香是重点，荤菜随意搭╭(╯ε╰)╮我介绍的鱼香步骤不需要买现成的调料，完全是郫县豆瓣酱与糖和醋的完美结合，味道，杠杠滴！
鱼香一切的做法
步骤1
胡萝卜辣椒切丝，入油锅煸炒至半熟。
步骤2
各种丸切片。
步骤3
放到油锅里一起炒，炒至半熟。(丸子需要解冻至完全松软)
步骤4
盛出
步骤5
葱姜蒜花椒辣椒段，切碎，准备炝锅。
步骤6
炝锅时放一勺郫县豆瓣酱
步骤7
关小火，翻炒。不要糊锅。
步骤8
放醋，糖，加一点点水，轻微咕嘟一会会。
步骤9
咕嘟一分钟，让汁更浓稠一些。
步骤10
放菜
步骤11
炒匀
步骤12
出锅前，放淀粉勾芡。
步骤13
OK╭(╯ε╰)╮