花生酱拌面
面食是我们一家的最爱，特别是我和我儿子。今天的拌面是我改良了潮州的沙茶面而来了。香而不腻，适合炎夏。
花生酱拌面的做法
步骤1
青瓜切丝。
步骤2
胡萝卜切丝，焯水备用。
步骤3
肉糜下酱油炒好备用。蒜头捣碎，小葱切粒。番茄开水烫去皮，炒至泥状。
步骤4
花生酱加入蒜蓉，酱油和白醋，导入热油搅拌均匀，做成酱料。
步骤5
拉面下水煮熟，捞起。
步骤6
面上放入青瓜丝，胡萝卜丝和肉糜。
步骤7
加入番茄酱，花生酱和小葱。凉拌可食！