圣诞老人
圣诞节送给孩子的礼物
圣诞老人的做法
步骤1
除黄油外的食材搅拌至面团扩展阶段，放在温暖地方进行第一次发酵。
步骤2
一发后用指头沾面粉戳个洞，洞口不回缩发酵成功
步骤3
将发酵好的面团排气后分成2个150g的小面团醒发10分钟，按比例用75g做脸部，45g做胡须，两个6g分别做绒球和鼻子，18g做帽沿，小绿豆或葡萄干做眼睛。
步骤4
75g面团擀成水滴形状
步骤5
45g面团做胡须
步骤6
18g做帽沿
步骤7
分别6g做鼻子和绒球
步骤8
按装胡须
步骤9
按装绒球鼻子
步骤10
按装帽沿，眼睛
步骤11
入烤箱二发40分钟，刷全蛋液，预热烤箱180度
步骤12
刷蛋液
步骤13
180度18分钟
步骤14
出炉
步骤15
完成图
步骤16
同时做了这个花环面包也晒晒圣诞老人的烹饪技巧
黄油软化，面粉吸水率不同看状态添加，温度按自家烤箱调节