小孩最爱--玉米红萝卜肉馅蒸饺

红萝卜里的成份对眼睛很好，但很多小朋友不喜欢吃，把它混在肉馅里，玉米甜甜的味道把红萝卜的味道掩盖了。

红萝卜的用料

步骤1

五花肉洗干净剁成肉糜，（我一般喜欢在家用刀自己剁，比外面用机器的干净而且口感较好），玉米刨好。

步骤2

红萝卜去皮切薄片再切成细条后切成碎，尽量切薄切碎点，这样容易熟，口感也较好

步骤3

把肉，玉米，红萝卜混合，加入油，盐，酱油，一点糖，两勺子水，把馅拌匀。加一点水使饺子熟后肉馅不会太干，一咬满口的汁；我做的是蒸饺，肉馅可以咸一点点，因为饺子皮是没有味道的。

步骤4

盘底抹一层薄薄的底油，预防饺子粘底。

步骤5

锅里烧开水，在饺子上淋一点油，放进去蒸二十分钟，可以吃咯。

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