素烧茄子
老公最爱的菜肴！茄子软糯，口味香浓，是一道下饭的佳肴！
素烧茄子的做法
步骤1
准备好原材料！茄子切滚刀块备用！
步骤2
锅中放少许油，把茄子放入锅中煸炒！
步骤3
茄子煎至两面金黄色盛出备用！
步骤4
葱，姜切片，蒜切末！大料一瓣！
步骤5
锅中放油，加入大料煸炒片刻加入葱姜，面酱，生抽，糖！炒匀后加少许水，锅开后加入茄子烧制片刻！
步骤6
汤汁快收干时加入盐，鸡精调味！翻炒均匀后加入蒜末出锅，装盘摆上香菜即可！