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诗文 红烧茄子
释义

红烧茄子

红烧茄子的用料

茄子 青辣椒
酱油 玉米淀粉
白糖 鸡精

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子一个,削皮切好,青辣椒、大蒜切好备用。茄子放少许盐抓匀,5分钟左右倒掉腌出的水,加淀粉抓匀。
红烧茄子的做法图解2

步骤2

起油锅,加入茄块炸至金黄捞出控油。
红烧茄子的做法图解3

步骤3

另起锅,倒入少许油,加大蒜爆锅,加入茄块、青辣椒翻炒,倒少许酱油,水淀粉,鸡精,翻炒片刻加入白糖。
红烧茄子的做法图解4

步骤4

出锅啦!

红烧茄子的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 17:05:36