台式炒米粉
不想吃飯，就來炒米粉吃吧…換換口味，也很不錯的主意啦…這是臺灣客家小吃，簡單做，又好吃，沒有繁複的工序，樣式可以多樣化，不喜歡裡面的菜，就可以換上自己喜愛的菜進去就好。
台式炒米粉的做法
步骤1
要準備的材料。
步骤2
把米粉先用冷水泡軟。泡上半個鐘就可以，趕時間就直接用煮軟就好。
步骤3
把蛋煎好。裝起備用。
步骤4
把黑木耳，胡蘿蔔，高麗菜炒好，不用很熟。
步骤5
加上泡軟的米粉。
步骤6
加入油蔥蘇和煎好的雞蛋。
步骤7
加入醬油。
步骤8
加入鹽巴，胡椒，攪拌，美美的，香氣誘人的客家炒米粉就好了。
步骤9
可以端給心愛的老公，家人吃咯！台式炒米粉的烹饪技巧
油蔥蘇是臺灣新竹客家人獨特的鋪料，是由紅蔥頭油炸而得的。味道很獨特，很香。