香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯
夏日炎炎还有什么比冰激凌更让我们愉悦，各种口味的冰激凌也吃过不少，今天发挥下小创意让冰激凌撞下慕斯
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法
步骤1
牛奶放入奶锅，开中小火煮至周边开始沸出小泡关火。
步骤2
将香芋冰激凌粉倒入奶锅和牛奶充分搅匀。然后放凉，进行搅打，隔二十分钟搅打一次，我共搅打了六次，然后放入冰箱冷冻室，隔半小时拿出搅打一，共四次。
步骤3
猕猴桃去皮
步骤4
切成小丁。
步骤5
加入砂糖和少量水和猕猴桃搅打成果汁。
步骤6
将融化的吉利丁粉放至不烫然后倒入果汁中，再搅打淡奶油至较细腻然后充分搅拌，原谅我没放搅打淡奶油的步骤，只顾的打发，忘了拍照，然后放入冰箱冷藏。
步骤7
最好两种甜品都放冰箱一晚，第二天拿出，在不锈钢饭盒里垫上保鲜膜，将两样甜品一比一的比例放入。
步骤8
然后将两种甜品混合不需搅太匀，仍能分出颜色！
步骤9
放入冰箱两小时后脱模，一片威化一分为二，按威化的大小切混合物。
步骤10
成型后放入冰箱一小时取出可拿在手上开吃！香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的烹饪技巧
为了成型后能保持久些可再放回冰箱冷冻室半小时左右！