秘制外婆红烧肉

红烧肉一直是儿子的最爱，为娘的自然要尽力为其烹饪。这不，刚学来的，没有明目繁多的调料，也没有复杂的烹饪过程，简简单单，很容易上手。儿子还给了100个赞呢！记录下来跟大家分享哦！

外婆红烧肉的用料

步骤1

五花肉洗净，切成块。

步骤2

放入开水里汆烫5分钟

步骤3

捞出，沥干水备用。

步骤4

大火热锅，少许油，爆香生姜和葱后，倒入肉块。

步骤5

煎至肉块表面微焦黄

步骤6

加入生抽、老抽、盐和糖，再倒入足量水，拌匀。

步骤7

煮沸后加盖，小火焖煮60-90分钟后，大火收汁即可。

步骤8

出锅喽！三个人不够吃啊，下次一定多买些肉肉，做一大锅哈。

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