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诗文 鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)
释义

鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)

为了吃这个蛋糕,全家连续三天吃各种炒鸡蛋,只为积攒鸡蛋壳。不过,蛋糕好吃又好玩呢!

鸡蛋宝宝的用料

低筋粉 150g 鸡蛋 5个
蜂蜜 50g 绵白糖 60g
柠檬 半个 植物油 15g
蛋壳 18个

鸡蛋宝宝的做法

鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解1

步骤1

鸡蛋用水果刀轻轻敲个洞
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解2

步骤2

掰开一点,用流动水冲洗后再用开水烫过
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解3

步骤3

倒扣晾干
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解4

步骤4

5个全蛋加蜂蜜、绵白糖打发至蛋液滴下去不会立即消失,分三次筛入低粉翻拌均匀,挤入柠檬汁,沿盆壁倒入植物油翻拌均匀
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解5

步骤5

静止五分钟,消除蛋糕液中的空气,也可面粉更充分的融入蛋液中
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解6

步骤6

蛋壳用锡纸包好,蛋糕液装入裱花袋中,再挤入蛋壳中,八分满(此时,烤箱已180度预热10分钟),再180度烤20分钟
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解7

步骤7

画上可爱的笑脸、各种鬼脸,哈哈,看着就开心
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)的做法图解8

步骤8

儿子连吃四个哦,我的成就感爆涌啦

鸡蛋宝宝的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:12:20