诗文 | 鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕) |
释义 |
鸡蛋宝宝(柠檬味蛋糕)为了吃这个蛋糕,全家连续三天吃各种炒鸡蛋,只为积攒鸡蛋壳。不过,蛋糕好吃又好玩呢! 鸡蛋宝宝的做法步骤1 鸡蛋用水果刀轻轻敲个洞步骤2 掰开一点,用流动水冲洗后再用开水烫过步骤3 倒扣晾干步骤4 5个全蛋加蜂蜜、绵白糖打发至蛋液滴下去不会立即消失,分三次筛入低粉翻拌均匀,挤入柠檬汁,沿盆壁倒入植物油翻拌均匀步骤5 静止五分钟,消除蛋糕液中的空气,也可面粉更充分的融入蛋液中步骤6 蛋壳用锡纸包好,蛋糕液装入裱花袋中,再挤入蛋壳中,八分满(此时,烤箱已180度预热10分钟),再180度烤20分钟步骤7 画上可爱的笑脸、各种鬼脸,哈哈,看着就开心步骤8 儿子连吃四个哦,我的成就感爆涌啦鸡蛋宝宝的烹饪技巧 |
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