绿豆糕
绿豆糕的做法
步骤1
先把绿豆提前一晚用水泡着，要放冰箱哦！不然就变成绿豆芽咯！(我还是觉得大家买脱好皮的绿豆，不然这过程太麻烦了！令人崩溃啊！)
步骤2
把皮全部脱好了！我人也差不多疯了！
步骤3
将绿豆洗干净，蒸锅铺纱布，倒入绿豆平铺摊开，蒸1个小时。
步骤4
蒸好倒入破壁机中加些水【水量不要加太多，不然要炒很久】
步骤5
绿豆沙倒入锅中翻炒至干点，加入油炒会，翻炒几下加入糖和麦芽糖！(这个过程忘记照了！)炒至不粘刮刀，放凉一点，用模具压一下定型！就好啦！