诗文 | 家常咸豆花 |
释义 |
家常咸豆花自己点豆花失败了好几次之后,我彻底放弃啦。。。直接买内酯豆腐好啦。深秋早上吃一碗热乎乎的咸豆花,幸福感觉飙升啊。 咸豆花的做法步骤1 内酯豆腐放碗里,大火蒸五分钟。倒掉水分,用勺子划成大块。步骤2 紫菜用开水泡开,榨菜切碎。花生米用擀面杖碾成粒。步骤3 豆腐上点少量黄豆酱油,麻油一勺,四川辣酱少许。撒上葱花,虾皮,紫菜,榨菜和花生米。步骤4 拌一拌,开吃把!咸豆花的烹饪技巧我用的是鱼泉的木耳榨菜,里面有木耳丝。花生米我用的是黄飞鸿的麻辣花生。嘻嘻。 |
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