炝炒南瓜藤
每年都见很多人买南瓜藤，我就想它“好吃吗？”终于一天见一老婆婆卖，瓜藤很嫩又多，于是就买了，在妈妈家炒了都说好吃。百度下营养价值还蛮高的。
炝炒南瓜藤的做法
步骤1
材料如图示，小米辣后来一起改用干辣椒了。
步骤2
南瓜藤撕去筋膜和老叶子部分，掐段淘洗干净并沥干水份
步骤3
姜切丝，大蒜切片或切末，干辣椒去籽切条
步骤4
炒锅烧热放油
步骤5
7层热放入姜蒜爆香
步骤6
放入南瓜藤快速翻炒，并加少许清水一起炒软变熟
步骤7
加一勺盐翻勻即可。
步骤8
成加，翠绿翠绿的。
步骤9
装盘。炝炒南瓜藤的烹饪技巧
这个菜油要稍多点，可用猪油炒，瓜藤更清香。老叶和毛绒一定要去掉，否则影响口感。