诗文 | 鲜椒辣子鸡 |
释义 |
鲜椒辣子鸡鲜椒辣子鸡的做法步骤1 将姜蒜切好备用,酸姜酸辣椒和小米辣一起碾碎备用。步骤2 将辣椒切成小节,仔姜切丝备用。步骤3 鸡肉切成鸡丁放入水中煮三分钟,捞起步骤4 热油,油熟了放准备好的姜蒜,花椒,在放豆瓣和碾碎的酸姜酸辣椒,小米辣,炒香。步骤5 佐料炒香后,放鸡肉,老抽,生抽,料酒,将鸡肉偏干,放新鲜辣椒和仔姜。翻炒均匀。步骤6 炒至汁干,热辣辣的鲜椒辣子鸡就可以起锅了。步骤7 温馨提示,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒。鲜椒辣子鸡的烹饪技巧 |
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