诗文 | 红烧鸡爪 |
释义 |
红烧鸡爪红烧鸡爪的做法步骤1 首先,买的鸡爪一般都是冷冻的,所以要凉水解冻,然后,焯水步骤2 如果不喜欢生抽的可以炒糖色,这个我是很拿手的,不过我喜欢放点生抽。步骤3 焯水的鸡爪沥干水,起油锅,放入姜片,花椒干辣椒等等的辅料暴香,下鸡爪翻炒步骤4 放点生抽,一点老抽,继续翻炒,步骤5 加温开水,淹没鸡爪就可以了步骤6 大火烧开转小火煮,水慢慢变少的时候大火收汁步骤7 放一点点盐调味,出锅整理红烧鸡爪的烹饪技巧我最爱的鸡爪啊 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。