烩南北
清淡，清香，一定不能错过的美食！
烩南北的做法
步骤1
口蘑洗干净，切片，干净水泡好
步骤2
我的是从蜀南竹海带回来的春笋干，泡软，切成统一的形状
步骤3
热锅冷油，蒜末爆香，放入口蘑和笋炒，放耗油，一点点酱油，（不用老抽）倒入泡口蘑的水开始煮，煮到熟，水也剩一点，放入盐调味，最后淀粉勾芡出锅！烩南北的烹饪技巧
泡口蘑得水一定不要倒掉，这是原汤，口蘑洗干净在泡，水多一点