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诗文 核桃葡萄干面包(ACA面包机版)
释义

核桃葡萄干面包(ACA面包机版)

用面包机尝试了做过多种面包,这种口感是最好吃的,老公最喜欢吃这种了

核桃葡萄干面包的用料

高筋面粉 2杯 低筋面粉 1/4杯
牛奶 150ml 鸡蛋 1个
白糖(大勺) 4勺 盐(小勺) 1/2勺
酵母粉(小勺) 1勺 植物油(或黄油软化) 2勺(30克)
核桃 4-5个 葡萄干 适量

核桃葡萄干面包的做法

核桃葡萄干面包(ACA面包机版)的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋牛奶倒入面包桶,然后放入面粉,糖和油对角放,酵母挖个坑放入,启动甜面包程序,选择500克,如果有颜色深浅的选浅色,我的面包机不用选,蛋液留一点点最后刷在面包上上色
核桃葡萄干面包(ACA面包机版)的做法图解2

步骤2

揉面半小时以后加入黄油重新选择甜面包程序
核桃葡萄干面包(ACA面包机版)的做法图解3

步骤3

提示加入果料时将核桃仁和葡萄干倒入就可以坐等面包烤好了
核桃葡萄干面包(ACA面包机版)的做法图解4

步骤4

因为儿子爱吃果酱面包,在发酵一小时以后,我暂停了面包机,手工排气,分别做了两个包馅的面包,卷了一个面包卷,剩下的面又手工加入果料,盘成麻花状放入面包机
核桃葡萄干面包(ACA面包机版)的做法图解5

步骤5

然后一次开启发酵功能一小时,烘烤50分钟
核桃葡萄干面包(ACA面包机版)的做法图解6

步骤6

在还剩十五分钟的时候刷上蛋液撒上芝麻就可以了。

核桃葡萄干面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:04:48