红烧酱鸡腿鸡爪凤爪
红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法
步骤1
鸡块洗净
步骤2
鸡爪洗净
步骤3
鸡块切块状，鸡爪不切。用酱油拌好腌制。
步骤4
葱姜蒜切好。
步骤5
放油，待油热放入糖，炒糖色。放入葱姜蒜。
步骤6
待出葱香，放入鸡块鸡爪，翻炒。放入豆瓣酱继续翻炒。直至鸡块变微黄色。
步骤7
加入水，淹没鸡块。大火烧开改为小火慢炖。十分钟后，改为大火收汁！
步骤8
大火收汁待汤汁粘稠后，乘盘！