小炒牛肉丝
简单的小炒，家常美味~
小炒牛肉丝的做法
步骤1
牛霖逆着条纹切丝，用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟
步骤2
胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切沫
步骤3
锅里烧热油，爆香姜蒜沫
步骤4
放入胡萝卜和青椒丝拌炒
步骤5
炒至断生后放入腌制好的牛肉丝
步骤6
大火翻炒至牛肉变色即可，出锅前调入少许盐调味小炒牛肉丝的烹饪技巧
牛霖为精选黄牛后腿的部位肉，肉质较嫩，筋少，适合炒来吃~