扇贝萝卜汤
老婆不在家，清理厨房剩菜发现一包萝卜放置很长时间，再不吃就烂掉了，也罢，今晚就来顿萝卜开会吧。凉拌萝卜丝、萝卜蘸酱、炒萝卜丝、萝卜丝汤一口气做了四道萝卜。
扇贝萝卜汤的做法
步骤1
萝卜洗净，削皮（时间有些长，故去皮），切丝。
步骤2
萝卜切条，蘸酱用。
步骤3
分出部分加盐，味精，辣椒，香菜拌爽口萝卜丝。
步骤4
锅烧热，依次加入花生油，葱姜蒜，辣椒翻炒。
步骤5
加入扇贝肉翻炒。
步骤6
加入萝卜丝翻炒。
步骤7
锅内加开水，依次加入豆腐块，浦源鱼露（颜色清淡，味道鲜美，不影响清汤色泽），白醋，盖锅盖煮开锅，即可。
步骤8
开锅后，出锅，加入切好香菜。