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诗文 香辣口水鸡
释义

香辣口水鸡

说到口水鸡,简直是我的最爱之一,去到外面吃饭凡是有这道菜我是必点,目的就是寻找一种自己最喜欢的味道,做的好吃的不少,味道一般的更是不少,今天我就尝试着自己做道口水鸡,自己会做了想什么时候吃就给自己来道,那么开始吧!

香辣口水鸡的用料

鸡腿 红辣椒青辣椒
六月鲜
豆鼓酱
麻油
鸡精 生姜、葱、大蒜

香辣口水鸡的做法

香辣口水鸡的做法图解1

步骤1

一整只鸡腿洗净备用
香辣口水鸡的做法图解2

步骤2

锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜,中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟
香辣口水鸡的做法图解3

步骤3

捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用
香辣口水鸡的做法图解4

步骤4

锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香
香辣口水鸡的做法图解5

步骤5

爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱,鸡精放入小碗内搅拌均匀
香辣口水鸡的做法图解6

步骤6

将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了,可以的话加些花生碎和香菜更好,家里正好没有就作罢了,可以啦,上菜!

香辣口水鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 15:11:23