油淋菜心--乌江榨菜
油淋菜心的做法
步骤1
菜心洗好了。锅里加水烧开，放入菜心，加入两克盐。煮1到2分钟。喜欢脆就一分钟～捞出控水
步骤2
我煮了两分钟。菜心透明就是全熟了。
步骤3
装盘备用。
步骤4
大蒜切碎，白糖，盐，香油，生抽。混一起搅匀。。
步骤5
汁，榨菜倒在上面。
步骤6
锅里放油烧热，淋在前面，即可开吃。油淋菜心的烹饪技巧
水里放盐。使菜更碧绿。不容易黄