豉汁排骨
豉汁排骨，不加一滴油 ，排骨清水炖煮至熟，捞出加入剁碎的豆豉、料酒、老抽、生抽、白糖，上锅蒸制，味道醇美、健康。
豉汁排骨的做法
步骤1
排骨过水，焯出血水。步骤2
焯水的排骨加入高压锅内，加入桂皮、葱、大料，煮至熟透
步骤3
豆豉剁碎，加入料酒、生抽、老抽、蚝油拌匀，倒入煮熟捞出的排骨中拌匀，上锅，开火，冒气后蒸15~20分钟。出锅后可撒入香葱。
| 诗文 | 豉汁排骨 |
| 释义 |
豉汁排骨豉汁排骨，不加一滴油 ，排骨清水炖煮至熟，捞出加入剁碎的豆豉、料酒、老抽、生抽、白糖，上锅蒸制，味道醇美、健康。 豉汁排骨的做法步骤1 排骨过水，焯出血水。步骤2 焯水的排骨加入高压锅内，加入桂皮、葱、大料，煮至熟透
步骤3 豆豉剁碎，加入料酒、生抽、老抽、蚝油拌匀，倒入煮熟捞出的排骨中拌匀，上锅，开火，冒气后蒸15~20分钟。出锅后可撒入香葱。豉汁排骨的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。