珍珠肉丸
侄女是家里的肉虫，无肉不欢！去酒店吃，三个一碟就十几块钱，着实觉得贵，不如自己花点精力做多点，让侄女吃个够！
珍珠肉丸的做法
步骤1
糯米洗净泡发两小时，控干水份待用。
步骤2
五花肉整成肉泥馅，用什么方法，你自己决定。放入：盐，鸡精，排骨味王，鲜味王，葱姜蒜蓉熬的油（小贴士有说）。拌均，夏天放冰箱腌数小时，怕肉变质！
步骤3
肉腌好后用手团成圆，想结实点就用两只手轮着互相轻摔，就会结实韧性点。
步骤4
团好后放糯米中转一圈，转满肉团就行。
步骤5
大小自己定。
步骤6
肉弄多了，两篦子都放不下，剩下的明天包馄饨。
步骤7
好，肉丸放锅里蒸的时间边洗点蔬菜，配菜色的。
步骤8
我整了个大盘子，自己塑型，大家自己创意哈！
步骤9
炒点蔬菜配上，是不是就更有食欲点啊！哈哈～
步骤10
来张近照！！！
步骤11
近距离写真！！！美美的！珍珠肉丸的烹饪技巧
葱姜蒜蓉要小火炸至金黄，捞出渣，油混肉馅里！