春饼
春饼的做法
步骤1
开水烫面，醒面二十分钟，揪好纪子。
步骤2
将纪子压扁，再将四五个纪子叠在一起，每个纪子间摸油。
步骤3
把纪子擀成薄饼。
步骤4
热锅后放入擀好的薄饼，两面煎（锅里不放油）。
步骤5
趁热将饼皮一张张揭起来。
步骤6
二十张就够两个人吃了。
步骤7
配个酸菜粉和土豆丝，又是一顿！