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诗文 红豆花生甜粽(详细包法)
释义

红豆花生甜粽(详细包法)

其实粽子的包法可以根据每个人的手型和习惯来自己改变,没必要固定那一种。

甜粽的用料

糯米 1000g 红豆 150g
花生 一小把 粽子叶和绳子

甜粽的做法

红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解1

步骤1

把红豆和花生用电饭锅煮熟,放凉。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解2

步骤2

待凉后加入沥干的糯米(泡了2天)
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解3

步骤3

粽子叶洗干净,泡湿即可,不用煮。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解4

步骤4

把粽子叶的剃头剪掉,两个人叶子叠在一起。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解5

步骤5

对折,做个斗。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解6

步骤6

注意角要叠,不然漏米。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解7

步骤7

用手拎着叶,放米,让米往下走。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解8

步骤8

用勺子用力压,越紧实口感越好。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解9

步骤9

掐住粽子口,做出这个形状,准备用叶子翻过来盖住。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解10

步骤10

叶子翻过来之后,捆绳子。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解11

步骤11

完事!绑绳子随便绑,只要绑紧就行。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解12

步骤12

上火,煮2小时,入锅时摆粽子尽量给摆好,不要让粽子飘起来。
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解13

步骤13

晾凉
红豆花生甜粽(详细包法)的做法图解14

步骤14

蘸糖

甜粽的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:14:51