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诗文 仙居八大碗中的泡响
释义

仙居八大碗中的泡响

仙居人的特色菜八大碗之一

仙居八大碗中的泡响的用料

鸡蛋 10只 小麦面粉 500g
盐 1g 料酒 2g
油 500g

仙居八大碗中的泡响的做法

仙居八大碗中的泡响的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋打入盆里,在放入面粉,盐,料酒,拌在一起,不要太干也不要太稀,太干了可以放入水,拌好之后放1小时左右,在往锅里到入油,烧开,在用小钓子把面粉糊一个一个到入锅中,在把火关小,用小火,半个小时差不多,炸成一个个金黄色,非常好吃哦,这是仙居的八大碗中的其中一菜。

仙居八大碗中的泡响的烹饪技巧

先把鸡蛋打入盆里,在放入面粉,盐,料酒,在拌起来像糊状,太干了可以加入水,糊状像小孩吃的米粉糊差不多,糊状弄好先放个1小时,在往锅里到入油烧开,在用小钓子把面粉糊一个一个倒入油中,在小火让它在锅里炸,半小时差不多一个个金黄色就差不多了,香喷喷的非常好吃,健康食品哦粉

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更新时间:2024/12/26 2:54:32