豌豆溜豆腐
豌豆溜豆腐的做法
步骤1
豆腐一块，切成三厘米见方的小块。
步骤2
豌豆剥去外皮，清洗干净。
步骤3
锅里加油烧热，然后下肉末煸炒至变色。
步骤4
下豌豆继续煸炒，炒至豌豆的表皮发皱。
步骤5
下豆腐，然后加小半碗水烧开，加适量盐调味。
步骤6
取一小碗，加土豆淀粉，再加水搅匀，然后倒进锅里，顺一个方向搅动至粘稠。