金枪鱼紫菜卷
金枪鱼紫菜卷的做法
步骤1
先用电饭煲蒸一小锅白米饭。步骤2
打开一盒金枪鱼罐头，将金枪鱼肉取出，沥干水份后碾碎，加入2勺沙拉酱和少许盐，拌匀。步骤3
适量紫甘蓝洗净，切丝。步骤4
盛出大约两碗米饭，加入1勺香油、少许盐、适量白芝麻，拌匀。步骤5
在案板上垫好保鲜膜，放1片海苔，均匀地在海苔上铺一层拌好的米饭，再用手蘸点凉水将米饭稍稍压实。步骤6
将铺好米饭的海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上。步骤7
在海苔上放上拌好的金枪鱼肉和切好的紫甘蓝丝。步骤8
稍稍用点力慢慢卷起。步骤9
切成适口大小，最后再撒上少许白芝麻。