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诗文 原味蛋挞葡式蛋挞
释义

原味蛋挞葡式蛋挞

原味蛋挞葡式蛋挞的用料

淡奶油 220g 牛奶 140g
细砂糖或糖粉 50g 炼乳 15g
蛋黄 4个 解冻好的成品蛋挞皮 20个

原味蛋挞葡式蛋挞的做法

步骤1

将蛋挞皮从冰箱里取出,常温下解冻(约40-1小时)

步骤2

将糖粉与淡奶油搅拌均匀

步骤3

加入牛奶、炼乳、蛋黄,充分搅拌混合均匀。
原味蛋挞葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

210度,烤箱预热10分钟。
原味蛋挞葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞液倒入挞皮中,倒入量至蛋挞皮满杯的4/5位置。
原味蛋挞葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱定时,烘烤25分钟,余温静置5-10分钟后端出。

原味蛋挞葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋清去掉不用

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:13:55