懒人菜系列-单身锅
虽然进入夏天，但是天天在空调房里呆着还是想吃热乎的。今天自己在家就做个简单的单身锅^_?☆
懒人菜的做法
步骤1
白萝卜去皮切薄一点的大圆片铺底，胡萝卜去皮用模具切花，豆腐两片切到底部相连，中间抹上加了料酒、盐、一点淀粉的肉沫。香菇切花。所有料摆好。锅里倒入少量水，因为开煮后菜都会出水。撒上盐、鸡精。
步骤2
小火盖盖子慢炖30分钟。起锅撒上白胡椒粉、小葱。
步骤3
美味的单身锅煮好啦*\(^o^)/*下饭或者吃花卷都很棒。简单又营养懒人菜的烹饪技巧
白萝卜铺底可以保证面儿上的菜不会东倒西歪。因为炖的时间较短所有萝卜片不要切的太厚。所有菜量依据家里的砂锅大小而定。我这个非常小所以用料都不多。