红烧鲫鱼
妈妈教我做的第一道菜
红烧鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼洗干净，葱切断，姜切丝，干辣椒切小段，大蒜拍碎。锅烧热
步骤2
放入姜，葱，蒜，干辣椒，煸炒出香味。鱼就放在姜葱蒜上面，晃动锅，使鱼整个身体都接触到油
步骤3
放老抽，醋，糖。加半碗水（水最好超过鱼肚）盖上锅盖烧十五分钟。
步骤4
最后加盐，出锅。鱼身上可以放几片香菜，没有就不放