蒜蓉粉丝蒸大明虾

没有什么特别的故事，就是很好吃

蒜蓉粉丝蒸大明虾的用料

步骤1

把虾清洗干净，开背，去虾线，撒一点盐，和料酒淹20分钟

步骤2

大蒜一头，切蒜末待用

步骤3

热油，倒入蒜末爆香，时间不要太久，不然蒜末糊了会苦的。

步骤4

蒜末中加两大勺蒸鱼豉汁，放少了，粉丝会没味道的。

步骤5

腌好的虾稍微撒一点胡椒粉，摆在用冷水泡好的粉丝上，然后将炒好的蒜末淋上去，淋均匀

步骤6

上锅蒸6-8分钟，根据虾的大小，不然虾肉会老的

如果有小香葱，可以出锅前撒一点，再淋一点热油，会很香，但是我和老公为了低油饮食，省略了这一步

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