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诗文 蒸蛋糕(鸭蛋版)
释义

蒸蛋糕(鸭蛋版)

第二次做,火候有些大了,味道还行。

蒸蛋糕(鸭蛋版)的用料

鸭蛋 2个 白砂糖 适量
柠檬汁或白醋(可不加) 3~5滴左右 低筋面粉 适量,大约是鸭蛋量的一半

蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法

蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解1

步骤1

打入鸭蛋
蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解2

步骤2

加适量白糖,我加了三大勺。大家可以按自己的口味添加哦!
蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解3

步骤3

将其打发,要打得非常细腻才行哦~
蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉(我这里加了普通面粉)
蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解5

步骤5

轻轻搅拌
蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解6

步骤6

放入锅锅!隔水蒸10分钟,关火焖5分钟。火候要小些,我这个老了……
蒸蛋糕(鸭蛋版)的做法图解7

步骤7

果然老了,味道不错!亲们可以根据自己的口味加些东东。

蒸蛋糕(鸭蛋版)的烹饪技巧

蛋一定要打发,呈泡沫状哦!不然就是死面饼子

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更新时间:2024/10/23 17:26:42