泡芙
泡芙的做法
步骤1
把黄油、盐、糖水倒进小锅煮沸步骤2
迅速倒入面粉搅拌3秒熄火再搅拌均匀（切记3秒就必须熄火，即使还没搅拌均匀）步骤3
将打散的鸡蛋分次倒入面糊里，慢慢加，当面糊出现土豆泥质感的时候停止加入蛋液，以免太稀。将搅拌好的面团盖上保鲜膜静置30分钟步骤4
准备烤盘，附上锡纸，涂上黄油，避免泡芙粘底
步骤5
把面糊装进裱带，挤出直径三厘米的圆饼，烤炉预热200度
步骤6
烤30分钟金黄色，期间不要打开烤炉
步骤7
挤入奶油，大功告成
步骤8
美味