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抹茶+蜜豆+奥利奥=千层蛋糕
释义
抹茶+蜜豆+奥利奥=千层蛋糕
抹茶+蜜豆+奥利奥=千层蛋糕的用料
低筋面粉 150g
抹茶粉 10g
牛奶 400g
黄油 20g
糖 40g
鸡蛋 2只
盐 1g
鲜奶油 400g
糖2 30g
蜜豆
奥利奥碎
抹茶+蜜豆+奥利奥=千层蛋糕的做法
步骤1
准备好材料吧~
步骤2
两只鸡蛋打散,加入面粉、糖、盐、抹茶粉满满拌匀。发现太干就慢慢加入一点点牛奶。牛奶要慢慢加,加太快容易产生面粉颗粒。
步骤3
融化黄油、倒入面糊中,搅动的时候轻一点,不然容易产生气泡。
步骤4
面糊静置一会儿、然后开始做饼皮。做好的饼皮要用油纸包好放入冰箱里冷藏20分钟左右,让饼皮表面的油都吸进去、温度降下来就好啦。
步骤5
淡奶油中加入糖2,打发
步骤6
然后就一层一层地做蛋糕啦!加料的那一层最好隔两层饼皮、这样蛋糕的层次才会比较好。看图!
步骤7
做好的千层蛋糕不能马上吃的、至少要冷藏四个小时,一晚上是最好的。家里没有点心盒子、就用保鲜膜把整个蛋糕包好、不要让冰箱里的味道窜到蛋糕里啦~这张就是冷藏了一晚上的照片啦
抹茶+蜜豆+奥利奥=千层蛋糕的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 9:35:20