肉末豆腐
一道简单美味又有营养的家常菜！不要说看到这颜色你没有食欲哦！选的酱都不怎么辣，duang～肉末豆腐咸鲜可口，老少皆宜！还不端碗米饭来！
肉末豆腐的做法
步骤1
豆腐切小块用盐水泡15分钟。捞起来，沥干。
步骤2
准备好酱，郫县豆瓣和香辣酱各一勺。
步骤3
姜蒜切末。
步骤4
葱花和红椒切末，颜色很美，有木有！
步骤5
瘦肉切末，加盐、糖、淀粉，料酒、少量色拉油拌匀。
步骤6
热油下酱料和一半姜蒜。姜蒜不要全部放完了哦！爆香。
步骤7
下腌制好的肉末翻炒。
步骤8
在肉末中加水，大火煮开。
步骤9
下豆腐煮三分钟左右，水分收的差不多了就加剩下的姜蒜，加酱油，花椒粉等。因为两种酱的咸味差不多足够，所以最后只加了一点点盐。再煮一分钟。
步骤10
水淀粉勾芡，撒上葱花和红椒末，起锅，装盘。OK！
步骤11
配上一碗米饭，开吃！肉末豆腐的烹饪技巧
因为是自己做饭吃，所以一般不放鸡精味精什么的，美味健康！