山楂卷

山楂卷的用料

山楂 500g	冰糖 300g
雪梨 2个	柠檬半个

步骤1

山楂用盐泡15分钟后，洗净，去籽，切成小块。

步骤2

梨，柠檬去皮，入榨汁机榨汁（为后面减少糖的用量）

步骤3

切好的山楂加入梨汁，加少量水，没过山楂大火烧开，小火熬煮。

步骤4

大概熬制15分钟左右，离火，过筛子。（这过程相当费事，但也确保后期成品的效果）

步骤5

晒过的果酱加入冰糖熬制粘稠状。

步骤6

放入烤盘，85度，50分钟烤至出炉。建议用不粘的烤盘，我家没有，虽然涂了油，但成品仍很难取出。

步骤7

剪成小块，用保鲜膜包好即可。这个工作是我家小宝完成的。

步骤8

完工。。酸酸甜甜很开胃，但不易多吃哦。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。