香蕉软曲奇

步骤1

黄油（室温）加红糖和白砂糖均匀搅拌到看不到黄油颗粒，之后打入鸡蛋均匀搅拌。

步骤2

香蕉碾成香蕉泥，加小苏打均匀搅拌，静置2分钟。

步骤3

步骤1和2混合，搅拌均匀。加入面粉，盐，肉桂粉等搅拌，最后加入葡萄干搅拌。

步骤4

烤箱预热175度，烤盘子上放上烘焙纸，用勺子挖一大勺放到纸上，饼干之间适当留出间隙。放入烤箱下层，烤6－7分钟。转180度，换到烤箱上层再考6－7分钟。拿出凉凉。

步骤5

我的烤箱是迷你型的，只有上下两层。5层烤箱就用2，4。3层的就1，3。烤时注意观察，因为不是每个烤箱温度都是准确的，我的烤箱温度就偏高，175度我的烤箱大概转到了165度左右。没有温度表的多试一试，多烤一烤就知道了。这个配方的量还是蛮多的。