酱茄子
快速下饭菜
酱茄子的做法
步骤1
茄子切片或者块。
步骤2
蒜切片肉切片。
步骤3
茄子先放在碗里，用微波炉打5到8分钟。然后再在锅里放油煸炒。这样茄子不吸油不用太多的油。
步骤4
茄子炒3分钟左右捞出来，然后放肉，肉炒熟放蒜。
步骤5
然后放糖和酱还有鸡精。最后把茄子放进去再炒3分钟左右。超级下饭。
步骤6
因为我的茄子是事先打过皮儿的。所以没有变颜色。