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诗文 糖醋里脊
释义

糖醋里脊

最爱的就是糖醋里脊

糖醋里脊的用料

里脊肉 适量 白糖 2勺
番茄酱 2勺 面粉 适量
水 适量 小苏打 适量
淀粉 适量 料酒 1勺
酱油 1勺 醋 1勺

糖醋里脊的做法

步骤1

将里脊肉切成条,放入糖,醋,盐,酱油,料酒腌制半小时左右
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

调制面糊,水,面粉,淀粉,2:1:1调成,可少加入一些小苏打,
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

开火倒油,将里脊肉粘裹面糊一根根放入锅中,中大火炸至表面微黄。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

番茄酱放入锅中,加糖醋,烧开后加入淀粉水,得到糖醋汁。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

将炸好的里脊肉放入锅中,翻炒至每一条里脊肉都沾到糖醋汁即可。收汁关火

糖醋里脊的烹饪技巧

有的步骤没来得及拍照,找了一些同步的照片,大家可以参考一下

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 15:50:03