超火爆---柴鱼面包（烫种）
柴鱼面包的做法
步骤1
高筋面粉20g直接倒入20g开水 搅拌均匀后晾凉，封保鲜膜冷藏一夜
步骤2
取出汤种待用
步骤3
除黄油外 主面团材料放入面包机和面
步骤4
和好的面团粘手不掉
步骤5
软化的黄油揉进面团
步骤6
揉出手套膜
步骤7
进行第一次发酵，封保鲜膜室温25度左右60分钟
步骤8
发酵好的面团手指按压 不回弹 不塌陷
步骤9
按压排气，根据纸托大小分成几个小面团后 静置5分钟。 整形放入纸托
步骤10
进行第二次发酵 烤箱38度60分钟。 然后预热烤箱170度烤18分钟
步骤11
烤好的面包取出晾凉
步骤12
挤上沙拉酱
步骤13
撒柴鱼片 海苔
步骤14
还可以做热狗
步骤15
刚好情人节，给老公做早餐