凉拌青瓜（简易版）
本人比较喜欢吃凉拌，特别是青瓜，每次在外面都忍不住买点回家吃，但感觉外面的有时候也不是很好吃，就凭某次吃过的最好吃的凉拌青瓜的味道，然后自己琢磨琢磨出来，想不到第一次就成功了，让大家也试试我这款凉拌青瓜怎样吧！
凉拌青瓜的做法
步骤1
把青瓜洗干净，然后用大刀的侧面用力拍开，拍碎青瓜，要边拍碎边切小块，然后装在盘里撒点盐，腌一下，出出水，味道会更容易入味，几分钟就可以了步骤2
把蒜切成末，喜欢蒜味重的就弄多点，喜欢香菜、葱的也可以加点，我就没有加
步骤3
把青瓜出的水倒掉，然后加一点酱油，一勺鸡粉，适量的醋（我的是用凉拌醋，其他的也可以），一点点辣椒粉（不喜欢辣的可以不加，我觉得凉拌还是有一点点辣比较好吃点），最后把刚刚切好的蒜末放进去，搅拌搅拌就OK啦！
步骤4
酸辣度刚刚好，又带点蒜味，美味，放到冰箱里冷藏一下，味道更好，夏天吃会很开胃的，吃了会再想吃的凉拌青瓜的烹饪技巧
这个凉拌青瓜如果觉得一条不够的话，建议是先吃完一条后，这个汁留着，再拍一条用盐腌一下，再放回刚刚那个汁，味道一样的，不够味可以自行再加点之前的调味