法式煎小羊排
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煎小羊排的做法
步骤1
全部食材如图，小羊排解冻后用适量黑胡椒、海盐、罗勒、迷迭香腌制，放入冰箱冷藏1小时步骤2
平底锅中刷上少量橄榄油，煸炒小洋葱头碎至焦黄，取出洋葱扔掉步骤3
放入羊排小火慢慢煎，两面煎至没有血色后，加入红酒并盖上锅盖焖煎至7分熟，全程约6-8分钟步骤4
可根据个人口味再加些黑胡椒及海盐，煎至盐均匀后即完成整道菜的制作
步骤5
如果不加红酒，煎好就是这个颜色，口感鲜嫩，也很推荐哦！
步骤6
稍加装点，yummy！