砂锅肉末豆腐
砂锅肉末豆腐的做法
步骤1
首先将嫩豆腐改刀，改刀成方块，浸泡在盐水中
步骤2
将五花肉加入生抽，蚝油，少许白糖，盐，姜粉，放入香油，搅拌均匀，腌制15分钟
步骤3
在砂锅中放入油，爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒步骤4
等待肉末变色后，加入豆腐
步骤5
加入豆瓣酱2勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，加入水炖制15分钟
步骤6
最后加入蒜末体香，砂锅肉末豆腐出锅了步骤7
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