巧克力三色杯巧克力慕斯

这个也是误打误撞做成的，但没想到口味好的出奇，层次感特别分明。我用的牛奶巧克力，味道本身就很甜，所以糖非常少，不过巧克力蛋糕主要吃的是香，太甜了反而宣兵夺主了。可以试试，真的很好吃。里面的量可以自行增减，主要是步骤不变，就能做出层次分明的巧克力杯，我给它取了名字叫布拉格杯。

巧克力慕斯的用料

奥利奥饼干 40g

黄油 5g

淡奶油 200g

吉利丁 4g

巧克力 45g

牛奶 50g

糖粉 10g

巧克力慕斯的做法

步骤1

奥利奥弄碎加黄油垫底，放冰箱冷藏一会

步骤2

巧克力加牛奶融加上吉利丁化做成巧克力液，100毫升奶油加4克糖粉打发不流动状态，我用的牛奶巧克力本身就很甜咯，所以糖非常少。

步骤3

将巧克力液加淡奶油拌匀，放入杯中，大概三分之一这样，剩一勺巧克力奶油待用。

步骤4

铺上奥利奥，再将100克淡奶油加剩下糖粉打至缓慢流动的状态，倒入杯中，再铺奥利奥，再将剩下的一勺巧克力奶油和最后一点奶油拌匀倒入。

步骤5

最后撒上巧克力屑，还有一杯做成了盆栽的样子。

步骤6

盆栽，铺上奥利奥，放上装饰

步骤7

这样

步骤8

层次感很分明哦

步骤9

这样

步骤10

成品。